La mia passione per la ricerca
Il vero valore della qualità
La mia ricerca tra famiglie, storie e vini si concentra sul territorio francese, molto diverso rispetto a quello italiano in termini di produzione, ma estremamente affine al concetto italiano di qualità, a me trasmesso dalla mia famiglia, dove il vino veniva prodotto con dedizione, per passione e piacere personale.
La Francia, mi ricorda tutto questo, a vantaggio di un altissimo rapporto tra valore e qualità intrinseca dell’offerta dei suoi prodotti.
Oggi, ispirato dalla qualità dei vini francesi ho deciso si espandere le mie ricerche ad altri territori, altrettanto interessanti.
Approfondisci
2015
Appunti di storie e vino
Leggi il magazine